Här kommer ett till bra tips från mig, som den mästerkock jag försöker vara. Jag gillar att ha smält ost på en del maträtter, t.ex kycklingfile eller lax i ugnen. Men de flesta ostar innehåll mycket fett och kalorier. Jag har nu börjat att använda keso istället. Jag silar keso under kallt vatten så att bara "klumparna" är kvar. Sedan är det bara till att hälla över det där man vill. Jag brukar även ha i lite i mitt råris istället för sås. Då micrar jag bara riset tillsammans med keson så blir det kletigt och gott! Hoppas att någon gillar mitt tips :-) trevlig söndag på er! / Nathalie
