ernstadochmalmgren.blogg.se

 

Igår kväll bakade jag bananscones - jag ville ha något snabbt och lätt att kunna äta i farten. Om jag tog av vårt bröd skulle det inte räcka veckan ut - så jag bestämde mig för att slänga ihop något!

 

Detta är ett recept som jag modifierat och gjort till mig egen. Skriver vad som skulle ha tagits egentligen.

 

2 mosade bananer

1 ägg

2 dl mjöl (jag valde graham)

Kokosmjöl (minns inte hur mycket - men jag hade lite kvarg i stället för att det såg torrt ut i bunken)

1 tsk bakpulver

 

+ att jag hade i lite linfrön

 

Jag slätade ut hela degen istället för att göra bullar, och sen gjorde jag fyra fjärdedelar

 

Easy peasy, och så är det ca 15 minuter i 200 graders värme. Jag njöt av en uppvärm sådan här imorse med smör och ost. Muuuummsss!!!!

 

Hela denna satsen blir 12 points - vilket är 3 points per bit