ernstadochmalmgren.blogg.se

Efter att jag bloggat om ett pannkaksrecept jag hittat har jag gjort det en million gånger. Jag har också ändrat (eller hottat upp?) det lite.Istället för havregryn har jag istället rågflingor. (ja jag vet detta sätter mig i en lustig sits då jag inte kan kalla det havrepannkakor längre. Vad sägs om bara pannkakor?) Detta är för att det mättar bättre, har mer fiber och mindre points. Dock ramlar pannkakorna isär lättare i pannan men det bryr jag mig inte speciellt mycket om. De ska ändå gå i sönder i munnen. Jag har lagt till en komponent, linfrön. Linfrön har förändrat hela mitt liv! Jag har en ganska trög mage, och när den bestämmer sig för att vara trög är den det i flera dagar. Jag fick tipset om att äta hela linfrön och skillnaden var omedelbar! Dessutom är det väldigt gott! Så nu har jag linfrön i allt, i min fil, i min gröt och i mina pannkakor. Det ger en ytterligare känsla av mättnad, och de drygar ut pannkakorna mer så att man får fler. Win win! Linfrön rekommenderas starkt. (det är 0 points i linfrön)

 

Sen har jag experimenterat lite med "tillbehör". Jag har haft kvarg till, kvarg mixat med olika bär. Förra gången mixade jag med jordgubbar och det var helt okej gott. Idag mixade jag med både björnbär och jordgubbar och det blev supergott! Man kan också blanda med proteinpulver för att få en sötare smak. 

 

Varianterna är oändliga!

 

/ Therese